2.雞蛋洗凈備用。
3.把雞蛋放在鍋上，開始蒸。煮沸後，蒸10分鐘。
4.雞蛋蒸熟後，取出，立即放入盛有冷水的盆中。經過冷水後，蛋殼更容易剝落。
5.把雞蛋的蛋殼壹個個剝掉，洗幹凈鍋，把可樂倒進鍋裏。
6、加入適量的生抽，將花椒倒入，放兩勺鹽入鍋，鹵汁就做好了。
7.將去殼的雞蛋放入鹵汁中，中火煮沸，煮沸5分鐘後關火。
8.為了讓鹵蛋更入味，把雞蛋放在保鮮盒裏，倒入鹵汁。冰箱冷藏24小時。