適量的花甲
10雞蛋
姜、蔥適量
油菜花適量
大蒜適量
適當的油和鹽
辣椒醬適量
胡椒粉適量
醬油適量
雞粉適量
微辣可口
烹飪技術
需要半個小時。
普通難度
快樂之花的腳步(懶人福音)
1
花甲洗凈備用。
2
將米線用熱水浸泡，軟化後撈起(以米線量為準)。準備蔥蒜切末，姜切絲。
三
把錫紙放在盆裏，倒入清水。
四
加入油和鹽，辣椒醬，醬油和胡椒粉。將煮熟的鳥蛋去殼倒入，放入電磁爐中煮沸。
五
大火燒開後，放入蔬菜，包好錫紙，封口。五分鐘後打開，加入蔥花和雞粉，攪拌均勻。