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青豆仁濃湯怎麽做?

做法

土司切成小丁狀。洋蔥切小塊狀,蒜頭拍碎

培根切成細絲

融化奶油,蒜頭與洋蔥炒香,加入壹片月桂葉壹起拌炒

炒至洋蔥有點半透明加入青豆仁壹起拌炒

加入熱水至湯鍋半鍋,放至旁邊熬煮。熬煮好的湯要把月桂葉夾起來

青豆仁湯熬煮好後,倒起來。留少許的青豆仁湯。剩余的青豆仁湯全部倒入果汁機中攪打,把至沒有顆粒狀。倒回湯鍋中,加入鮮奶油120ml,鹽與胡椒粉調味。

小面包丁用烤的,切的時候要去邊烤至金黃色。備用

培根絲放入鍋中拌炒至金黃色。備用

湯盛盤,放上吐司丁與培根絲即可。