食譜配料:
雞蛋2個，枸杞5克，蔥5克，鹽少許，糖1克，米酒適量。
工藝做法:煮沸。
配菜區:坐月子食譜；熱菜；素菜。菜譜屬於湘菜。
制作方法:1。把雞蛋打入碗中，但不要打散；枸杞洗凈；洋蔥洗凈，切成花。
2.將鍋中的水燒開，水微沸時加入雞蛋，小火煮至蛋黃成熟。
3.加入枸杞，加鹽、糖、米酒，煮透，再撒上蔥花。
健康提示:雞蛋營養價值高，富含蛋白質、磷和多種維生素。它們有養肝明目、滋陰養血、潤腸通便的功效。該食譜營養豐富，味道鮮美，養血養顏，舒筋活絡，強身健體。對產婦來說是很好的補品。