2.鍋裏熱油，爆香蔥和胡蘿蔔絲，然後倒入白蘿蔔絲翻炒。
3.翻炒至有壹些透明的水，加鹽和雞精翻炒，之後放糖再翻炒。
4.烹飪前加入蔥蒜酥。
技巧
1，如果喜歡酸的，還可以加醋。如果吃辣，也可以把胡蘿蔔換成紅辣椒。
2，有時候我也用沙哥代替白蘿蔔，白蘿蔔更甜，但是用豬油炒更好。
蘿蔔辛味甘，煮熟後味甘，性平，性寒。屬於脾經、胃經、肺經、大腸經，有消食化滯、化痰、止血、止渴、利尿的作用。可用於緩解食積、消化不良、吞酸、嘔吐、腹瀉、便秘、咯血、吐血、淋證等癥狀，尤其適用於消化道疾病引起的癥狀。但蘿蔔性寒，脾胃虛弱的人最好不要生吃。