腌制的雞腿壹般都是用鹽腌制的，會很鹹，味道很重。我們做的時候可以選擇蒸，這樣會更好吃。具體方法大家分享壹下。
詳情01首先將腌制好的雞腿清洗幹凈，然後切成小塊。
02後，姜切絲，蔥切段，蒜去皮。
接下來把切好的雞腿鋪在碗裏，再把姜和香蔥鋪在上面。加入兩勺料酒、壹勺魚露(不用的魚露可以用醬油代替)和少許味精。
04: 00後，在蒸籠中加入適量的水，將盤子直接放入蒸籠中，大火蒸20分鐘。
最後蒸好後，取出盤子就可以吃了。