什麽人適合吃肉松和魚松？

夏【雅典娜女神】妳好！魚松和肉松往往是許多老年人的好伴侶，因為它們很軟，可以立即食用。根據衛生署的營養成分表，與豬肉松相比，豬肉松的熱量更高，脂類和糖類也更高(因為在加工過程中添加了糖)。至於維生素B群，除了煙酸(煙酸)肉松，其他的都是豬肉中含量比較高的，肉松的鈉含量比豬肉高14倍。至於魚松和魚的對比，魚松的熱量和鈉含量也比較高。壹般來說，魚和肉松體積小，熱量高，老年人容易攝入更多熱量，但魚和肉松含鈉量高(加工品)，高血壓或限鹽患者不宜多吃。建議吃之前肉質要嫩，煮軟，而且魚本身的纖維很細，非常適合老年人直接煮。