食材:雞翅、蝦、鵪鶉蛋、蛋餃、香菇、胡蘿蔔、西蘭花、玉米、洋蔥(只放妳喜歡的食材！)
醬料:1湯匙料酒，2湯匙生抽，1湯匙生抽，2湯匙蠔油，2湯匙番茄醬，1湯匙豆瓣醬，1湯匙辣椒面。
練習:
1.雞翅和蝦，先用蔥姜，胡椒粉，半勺醬油，壹勺料酒腌制10分鐘。
2.用壹勺油、壹勺辣椒面和少許鹽腌制蔬菜(這部分可以省略)。
3.電炒鍋放少量油。油熱後，放入蒜片，底部鋪上蔬菜，上面鋪上肉菜，蓋上鍋蓋，大火慢燉。
4.將鍋蓋轉小火燜10-15分鐘，然後倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜6-10分鐘。
小貼士:蒜片鋪在下面不會粘鍋。如果還擔心，可以倒碗水壹起燉！