材料:土豆120g，面粉120g，木薯粉20g，鹽少許，老母雞湯壹塊，香菇適量，鷹嘴豆適量，胡蘿蔔適量，草蝦適量，西紅柿適量，姜2片，蔥花少許。
步驟:
1.蒸土豆，壓成泥。
2.加入面粉、木薯粉和少許鹽，揉成光滑的面團。
3.用剪刀壹點壹點把面團剪成小魚面。
4.鍋裏煮壹鍋開水，放入小魚面。將魚面浮起，撈出放入事先準備好的冷水中。
5.鍋中倒入適量油，放入姜片，炒出香菇、香菇、胡蘿蔔、草蝦，然後倒入水，加入老母雞湯燒開。
6.去除多余的漂浮泡沫。加入雞毛，加鹽和糖調味。
7.最後加入面團疙瘩，放上番茄片，撒上蔥花即可食用。