白蘿蔔燉排骨湯的做法
材料:白蘿蔔、排骨、蒜、姜、蔥。
配料:醬油、鹽、味精等。
廚具:鍋、盤等。
1洋蔥洗凈，切成小塊。姜蒜去皮後洗凈，用菜刀拍開。
白蘿蔔去根去頭，洗凈，切成小塊。
3排骨洗凈後切成小塊，用清水浸泡半天，中間換水，倒掉血水，洗凈備用。
4炒鍋倒入冷水，燒開後放入排骨，加入少許料酒，燒開後撈出。
高壓鍋洗凈後，加入煮好的排骨、白蘿蔔、姜蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水，用中火煮，直到氣閥響五分鐘，然後關火。
6待高壓鍋冷卻後，開鍋，放入蔥和適量味精，攪拌均勻即可食用。