煮餃子需要多長時間？是大火還是小火？還有做餃子面怎麽樣？需要壓水嗎？

煮餃子需要掌握“開水，文火”的要領。為了避免湯圓發粘，用勺子在鍋裏慢慢攪拌，直到湯圓表面光滑浮在水面上，用筷子要準時有彈性。註意第壹次燒開後加壹點冷水，讓湯鍋裏的湯保持沸騰，而不是壹直沸騰。幾分鐘後，餃子熟了就可以吃了。

此外，為了減少油膩，還可以在煮餃子時加入壹點姜片作為調料，微微的姜辣味會給軟滑細膩的餃子帶來更多的美味。

把餃子煮三遍。

1，先燒開水，

2.把餃子(壹種食物)倒入水中，註意不要用太多，容易粘。？

3、攪拌熱水，讓餃子動起來不要粘鍋底。

4、蓋上鍋蓋，等餃子浮起來就可以吃了。

如果要煮兩次面，要用大火煮。