最近看到有人說沙棘汁對身體特別好。喝沙棘果汁有什麽好處?
沙棘具有獨特的營養和保健功能。它含有極高的維生素。維生素C的含量為每100克鮮果80 ~ 1.500毫克,是獼猴桃的5 ~ 8倍,山楂的70倍,番茄的80倍,葡萄的200倍。胡蘿蔔素含量相當高。沙棘中人體必需的維生素E(不飽和脂肪酸)含量達80%以上,使用後可在人體內轉化為維生素A的含量高於魚肝油。沙棘中的主要成分是葡萄糖和果糖,鉀、鈣、鈉、鎂等易得。有190種微量元素和生物活性物質。營養學家測定,沙棘果不僅含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,還含有多種人體必需的維生素和礦物質。其中,維生素C(抗壞血酸)、E(生殖力粉)、A(胡蘿蔔素)、K的含量幾乎是所有果蔬中最高的。尤其是維生素C的含量最高。