2.將盛有食物的內鍋放回原位，從左向右輕輕轉動，保證與內加熱板接觸良好，然後合上鍋蓋，逆時針旋轉鍋蓋至鎖定位置，檢查高壓鍋的密封情況，調整烹飪時間將其打開。
3.註意電壓力鍋。烹飪完成後，不要立即打開蓋子。電壓力鍋內部的壓力和溫度都很高，等壹會再打開。開蓋吃東西要先放氣，等電壓力鍋內氣壓恢復正常再打開。使用高壓電飯鍋時，註意檢查安全閥下的孔是否被殘留的食物殘渣堵塞。如果發現食物殘渣堵塞，需要清潔氣孔後再繼續使用。