1.保持合理的飲食，尤其是熱量的攝入。避免吃膽固醇高的食物，但也不要太素食。這兩種情況都有可能導致膽結石。
2.養成規律飲食的習慣，按時吃飯，不要暴飲暴食。
3.註意飲食衛生。細菌和寄生蟲隨不衛生的食物進入體內，會引起膽囊感染，為膽結石創造條件。
4.多喝水，尤其是檸檬水和蘋果汁，有利於溶解膽結石或膽固醇，緩解膽固醇結石。包括其他新鮮水果，如橙子、獼猴桃、草莓、枇杷等，維生素含量高，有利於溶石。