原料:葡萄500克。
輔料:冰糖200g。
1.選粒飽滿無損傷的葡萄。放入清水中，加入壹勺面粉，輕輕搖晃葡萄，然後倒掉水，用清水洗兩遍。
2.把葡萄摘下來，擦幹表面的水，最後用紙巾擦壹遍，保證葡萄上沒有水。
3.加冰糖。
4.放入冰箱，靜置半個月到壹個月。
5.過濾掉葡萄皮。剩下的液體可以放冰箱冷藏，可以繼續放置，也可以直接飲用。
註意事項:
1.盡量選擇新鮮、甜、大的葡萄。清洗時註意不要用鹽水浸泡或用力擦拭，也不要洗掉葡萄皮上的白色發酵酶。
2、洗好的葡萄壹定要晾幹，葡萄不能有水分，可以每天搖壹搖，讓冰糖融化均勻。