茂名狗肉大鍋？

茂名的大鍋狗比較出名，是對公館大鍋狗、電器城大鍋狗、馬崗狗肉做法的統稱。當地人都說貴州興義狗肉，廣西合浦狗肉，湛江“白切狗”在當地都很有名，但是不管是茂名人還是外地人，吃了都覺得茂名的大鍋狗肉好吃。為此廣州、珠海等城市有人豎起了“茂名大鍋狗”的招牌，據說生意異常火爆。茂名秋冬流行煮狗肉。做法是炸狗皮。客人上門後，會把狗皮放在鍋裏炸，放在沙鍋裏。加入當歸、陳皮、草果、八角、枸杞等壹些珍貴的中藥材，邊煮邊吃。夜深了，人走了，地上空空的，滿大街還飄著狗肉的味道。吃狗肉喝壹杯，摸著肚皮吹南風。難怪有人說“愛就送茂名吧(死後也不會馬虎)；”討厭就送茂名吧(這狗壽命不長)。"