紅糖蘿蔔酸腌制的時候，需要準備壹個新鮮的白蘿蔔和適量的紅糖，然後適量的白糖和白醋，兩三個小辣椒，少量的醬油。
腌制紅糖蘿蔔的具體方法
1.將準備好的白蘿蔔用清水洗凈，切成自己喜歡的條狀，然後用鹽腌制，倒掉水分，再用冷開水將蘿蔔表面的鹽洗掉，撈出水分備用。
2.將處理好的蘿蔔放入盆中，加入準備好的紅糖和白糖、白醋和適量的醬油，再加入適量的食用鹽。白糖和白醋最好按壹比壹的比例加入紅糖，不要多放食用鹽。
3.花椒用清水洗凈，去水，切塊，放入蘿蔔中，拌勻，然後放入保鮮盒中，密封腌制24小時。壹天後，妳可以自己腌制紅糖和蘿蔔酸來制作。不僅好吃，還很提神。