2.鍋中加入去核紅棗300克、紅糖40克、清水500毫升，大火燒開後轉小火燉至紅棗軟爛。當紅棗煮至軟爛的湯汁濃縮時，取出，裝盤，將煮好的紅棗搗成細棗泥。
棗糕
3.這時候棗泥還是溫熱的。將2個雞蛋和5克幹酵母加入棗泥盤中，攪拌均勻，然後加入60毫升溫牛奶，攪拌均勻，分階段加入適量面粉，邊倒面粉邊攪拌，攪拌成粘稠均勻的面糊待用。
4.拿壹個電飯鍋，預熱2分鐘，在電飯鍋內膽上抹壹層油，然後把面糊倒入內膽，這樣面條就比較好做了。將內膽放入電飯鍋，蓋上蓋子醒發30分鐘。