將500克黃豆洗凈,用清水浸泡3-4小時。
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紅辣椒洗凈。
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把紅辣椒切碎。
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泡好的黃豆倒入高壓鍋15分鐘煮熟。
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黃豆煮熟後,倒掉多余的水(也可以用篩子過濾掉多余的水);然後加入250克醬油和500克剁碎的紅辣椒。
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加入500克切碎的紅辣椒。
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用醬油和胡椒粉把醬油半成品煮開。水燒幹後,加入500克油,繼續煮,油就煮成功了。
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醬油正在煮。
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超級開胃的醬油出鍋了。