1，泡水會更好。主要原因是幹桑葚酒通常是用高度酒釀造的。長期飲用酒精較多的桑葚酒，不僅會對腸胃造成刺激，還會加重肝臟負擔，引起身體不適。而桑葚幹如果用水沖泡，飲用後對胃的刺激會小壹些，適合飲用的人群會廣壹些，也可以幫助人體更好地吸收桑葚幹中的營養成分。
2.桑葚幹和鮮桑葚哪個更適合釀酒？壹般來說，用桑葚幹泡酒比直接用鮮桑葚好，因為桑葚幹不含水，用來泡酒不會那麽容易變質，保質期也比鮮桑葚長。而且桑葚幹和鮮桑葚最大的區別就是味道有點不壹樣。鮮桑葚含水量多，酸甜味道更濃，但功效差不多，建議用幹桑葚泡酒。