烤冷面面團1生菜1葉火腿1雞蛋1玉米油3ml蔥3g甜面醬2g。
方法
1火腿拆封，從中間壹分為二。大蔥切蔥花，生菜切絲。
2.將油倒入鍋中，小火加熱，放入烤好的涼面面團。
這時候請拿出壹個小噴壺，在冷面周圍噴水。
4在面團上打壹個雞蛋，用抹刀打散，鋪在面團上。
在蛋液完全凝固前撒壹些白芝麻和蔥花。
6雞蛋凝固後，翻面。用小火煎面團時(記得加水)，也要煎火腿。
7鋪上壹層甜面醬，放上火腿，撒上蔥花和生菜。
8將兩端折回，稍微定型。
把煮好的冷面拿出來切成小塊，好吃的冷面就好了。