楊桃可以不剝皮吃，只需要去頭去尾，然後把旁邊的邊子上用小刀去掉壹點上面的筋，大概2毫米左右，註意每條邊上的筋都要去掉，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
楊桃是壹種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。楊桃含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有壹股清香。在茶余酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有壹番風味。
不過腎功能不全的人，不能吃楊桃。楊桃含有楊桃毒素，腎功能正常的人，能通過排尿代謝這種毒素，但某些腎病患者無法及時排出，可能會出現惡心、嘔吐，甚至是癲癇、昏迷等中毒癥狀，嚴重時可致命。