2.將魷魚切開，去除內臟。
3.然後剝去魷魚皮(壹層黑膜)，放壹點食用堿進去，用清水洗幹凈；
4.魷魚須上的爪子因為有吸盤口(鈣化軟骨)，要用堿仔細擦洗！
5眼睛壹定要摘除，但是壹定要註意:摘除眼睛的時候，裏面有黑色的液體。不要濺到身上，不好洗。
6.在爪子的中央，也有需要拔掉的魷魚牙。所謂牙齒，其實就是嘴上的兩個鷹壹樣的東西。
越是松軟的海洋食品，越是要清洗幹凈，徹底煮熟，因為如果不經過高溫處理，很容易有壹些寄生蟲留在它的體內，所以大家照顧好這些是沒有問題的！我們不僅要吃得漂亮，還要身體健康！