批量生產的巧克力保質期壹般在壹年左右，而手工制作的巧克力保質期壹般在壹周左右。妳需要現在就吃，並且盡快吃。而且巧克力要在12-18度保存，才能保存這麽久。如果儲存溫度高，巧克力會融化，保質期會縮短，甚至會變質。
巧克力的功效和作用
安撫情緒。適當吃壹些巧克力可以達到很好的舒緩情緒的效果。在情緒低落、心情不好的時候適當吃壹些，可以讓心情迅速變好，提振精神。
緩解腹瀉，巧克力中含有壹定的可可成分，可可中還含有黃酮類物質，可以控制氯離子、蛋白質和水分的吸收，減緩水分流失的速度，預防脫水和腹瀉。