如何用鹽水煮蠶蛹？

蠶蛹

500克

佐料

鹽

適量的

青蔥

適量的

大蒜

適量的

四川胡椒

適量的

大茴香

適量的

烹飪酒

適量的

麻辣鮮

適量的

步驟

1.用清水洗凈蠶蛹。

2.鍋中倒入適量的水，然後放入蔥、姜、蒜。

3.放入大顆，然後倒入適量料酒。

4.倒入壹勺鹽。

5.蓋上鍋蓋，小火煮。煮沸後再煮10分鐘，再燉10分鐘。

6.滴壹滴香油即可食用。

7.將煮熟的蠶蛹放入盤中，撒上適量的麻辣鮮，味道會更好。

技巧

1.用小火煮蠶蛹可以防止蠶蛹沸騰。

2.喜歡吃口感嫩的蠶蛹可以少煮幾分鐘，喜歡吃口感老壹點的蠶蛹可以多煮壹會兒。