凍玉米有兩種烹飪方法，所以烹飪方法也有區別。如果是沒有剝皮的冷凍玉米，先把玉米的青皮剝掉，然後把玉米放進熱水鍋裏煮。在煮的過程中，把它翻過來，這樣玉米可以煮得更好。壹般20分鐘左右就可以熟了。用筷子戳玉米，熟了就出鍋，然後放涼1到2分鐘，就可以吃了。如果是剝了綠衣的玉米，要先解凍。從冰箱中取出後，應在陰涼處解凍約10-15分鐘，然後直接放入熱水中。大火煮10分鐘後，要小火煮8分鐘，讓玉米熟了，取出冷卻後才能吃。
凍玉米的烹飪方法取決於玉米的保存。壹般去皮凍玉米的烹飪方法和去皮凍玉米是不壹樣的。