對小龍蝦寄生蟲知之甚少
小龍蝦攜帶的寄生蟲和大多數水生動物攜帶的沒有太大區別。並殖吸蟲是最常見的寄生蟲,但這種對人體有害的寄生蟲可以被高溫殺死。
小龍蝦是雜食動物,所以經常吃河底的泥沙和其他水生生物的屍體,寄生蟲就來自於此。
最好的預防方法就是清潔和高溫。小龍蝦洗凈,去蝦線。煮的時候壹定要高溫久煮。碳基生物的天性就是不能耐高溫。