準備材料:雞脖子500g、蔥、姜、蒜、根據個人口味的辣椒、冰糖、生抽、老抽、開水、油&；鹽、白酒、茴香和壹片花瓣。
生產步驟:
1.用清水浸泡雞脖子幾次，直到水變清，大概四五次。
2.鍋裏放水，燒開後放鴨脖。
3、撇去浮沫，煮沸約10分鐘後取出。
4、溫水，切成小塊
5.準備配料
6、鍋裏放底油，放入冰糖，小火翻炒糖色，糖全部融化。
7、加入配料，八角放壹瓣。
8、加入開水等配料，小火煨。
9.煮半小時左右，大火收汁。
10，成品圖