1.用清水洗水果。
2.剝開沙糖桔。
3.用竹簽把水果穿成壹串。
4.用油刷金屬板。
5.把糖倒進鍋裏。
6、往火裏倒水，勤翻鍋。
7.糖汁煮沸後不要翻鍋，變色即可。
8、裹上糖漿，也可以用勺子澆。
9.把它放在金屬盤上，冷卻兩個小時。
10，成品如下。
糖衣漿果的歷史:
糖葫蘆是中國的傳統食品。它是用竹簽串起野果，蘸上麥芽糖漿做成的，在風中很快變硬。北方冬天常見的零食壹般都是山楂做的，糖漿凍硬了，吃起來酸酸甜甜的，還很涼。
糖葫蘆，在宋代就開始了古老的做法，歷史上有記載，盛行於整個清代。茶館、劇院、大街小巷隨處可見，現在已經成為中國的傳統小吃。