用料
羊排 半扇
白蘿蔔 壹個
姜片 4片
蔥段 適量
料酒 2勺
花椒 10粒
醬油 2勺
老抽 1勺
郫縣豆瓣醬 適量
白蘿蔔燒羊排的做法
羊排提前涼水浸泡去掉血水
切小塊
涼水下鍋，鍋裏加幾片姜片、料酒，放入羊排焯出血水。
盛入清水盆裏清洗
撈出，盡量控幹水分
鍋中放壹點點油（因為我這個羊排比較肥），放入羊排小火煸炒，把羊排的肥油煸炒出來，主要是這次買的羊排比較肥。
放入蔥姜蒜，醬油，老抽，料酒，郫縣豆瓣醬翻炒
放入足夠的熱水中火燉
壹個半小時後加入白蘿蔔塊，適量鹽繼續燉半小時
出鍋，太香了，娃已經盛好米飯迫不及待在旁邊等著啦~