佐料
韭菜壹斤，雞蛋四至五個，蔥姜蒜，油適量，調料適量。
韭菜雞蛋包餃子的步驟
1.？挑韭菜，洗幹凈，盡量晾幹。因為韭菜沒水，水太多的時候不方便打包。
2.？將蔥、姜、蒜切碎備用。
3.？雞蛋打入碗中，加鹽打散。鍋中倒入油，油熱後加入雞蛋翻炒。出鍋備用。
4.？往鍋裏加油。油熱的時候，放入蔥姜蒜末，使其發出香味。倒入切碎的韭菜，翻炒，根據個人口味加鹽等調味品。我放了南德，雞精，涼拌醬。翻炒壹會兒。忘記拍照了，附上上次做的圖。
5.？和面，搟餃子皮，包好。妳會做飯。
6.其實我只是做了兩三次，感覺還行。就是包好的餃子外觀需要改進~ ~蒜汁拌好後就可以吃了。