糯米200克，糖50克(用量可根據自己口味調整)，銀杏果，山楂糕，葡萄幹和蜜棗，水澱粉。
練習:
1.糯米浸泡4小時以上，瀝幹水分；
2.浸泡蒸籠布擠出水分，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；
3.取出蒸好的糯米，加糖(豬油這個時候會更好吃，但為了健康我沒加)拌勻；
4.取壹個大碗，將以上水果擺好；
5.再鋪壹層糯米，然後鋪壹層水果，把碗中剩余的糯米鋪好，壓平；
6、上蒸籠，蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱扣在盤中。
7.在周圍放上銀杏果，放火燒鍋，勾上水澱粉，根據自己的口味在水澱粉裏放點糖，澆在八寶飯上。