做法:將黃瓜洗凈切絲，豆腐皮切絲，壹起放入盤中，依次加入調味料拌勻。
2.材料:豆腐絲200克，洋蔥100克，調和油，柿子椒和醬油。
做法:豆腐絲撕成段；洋蔥切絲備用；辣椒切絲；切壹些蔥花；鍋裏放油，先放辣椒和蔥進去；然後放洋蔥進去翻炒；最後把豆腐絲翻進去翻炒，加入適量的醬油。
3.材料:胡蘿蔔半根，豆腐絲壹包，青椒1，黑木耳10。
做法:豆腐、青椒、胡蘿蔔、黑木耳切絲；
將豆腐絲和黑木耳用開水串起來，撈出備用。取油鍋，油溫八成熱，放入豆腐絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲翻炒兩分鐘左右，放入青椒絲，最後放入少許醬油。關火，翻炒均勻。出鍋了。