2.可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要原料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可選)為調料的美味食品。最好用雞翅做原料。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
3、壹般人群都可以吃。不適合感冒發熱、內火過盛、痰濕壅盛者;患有熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石的患者不宜食用。
4.歷史淵源:焦糖色的烤雞在中國大陸很常見。山東濟南壹家餐廳不小心打翻了可樂,發現用可樂上色更方便,味道特別,香氣迷人,於是就用上了,流傳開來。
1,豬排可以用工具敲,也可以用刀背敲。
2.洗凈瀝幹。
3.放入器皿中,加入料酒,加入醬油。
4.加入十三香,加鹽,抓勻,腌制30分鐘。
5.準備調料。
6、起油鍋,加入香料翻炒。
7.放入腌制好的大排中,小火煎。
8.炒至微黃,加入少許醬油。
9.加冰糖。
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