練習:
1.將軟化的無鹽黃油用打蛋器攪拌成稠黃油，加入足量的糖混合，然後攪拌至松散。
2.分三次加入雞蛋，每次攪拌均勻，即攪拌至光滑粘稠。
3.加入準備好的酒漬葡萄幹，用橡膠刮刀輕輕攪拌。
4.加入所有混合過篩後的低筋面粉和泡打粉，用橡膠刮刀攪拌至表面無幹粉。
5.最後加入鮮奶油，調勻。
6.放入準備好的模具中。填滿後，在操作臺上輕敲模具底部幾下，讓面糊均勻地填滿四個角。
7.放入預熱至200℃的烤箱，烤23分鐘。