1、摘葉。摘下壹片成熟新鮮的蘆薈葉，用清水洗凈。
2、去皮。先去頭去尾在把蘆薈兩邊的刺切掉，然後像片肉壹樣把蘆薈上下皮去掉留中間的肉。
3、蘆薈肉處理。蘆薈肉先用清水沖洗壹下去掉粘液，然後切成條或丁，燒水煮3至4分鐘。
4、調味。先檸檬沖洗壹下，然後把檸檬汁擠在壹個空碗裏加入蜂蜜調味。註意：調味是根據自己的口味調，喜歡甜的多放點蜂蜜，不喜歡就少放點。
5、最後把侵泡的蘆薈撈出來放進去拌壹下，在放置2至3分鐘。這樣吃起來更入味。
6、如果覺得太單調，還可以加些自己喜歡吃的水果。註意：加入的水果切的形狀最好和自己切的蘆薈壹致，這樣好吃又好看。