類似白菜的菜叫什麽？

這種蔬菜看起來像卷心菜，叫做娃娃菜。娃娃菜又稱菊苣，是生菜的壹個亞種。看起來像子彈。大部分葉子是白色的，只有頂部會略黃。它的味道比卷心菜更甜。據說味道有點像白菜核。

菊苣是壹種非常美味的蔬菜，葉子柔軟多汁。因為它有類似於花的味道，所以可以做成各種口味的食物。比如南方人有壹道眾所周知的蒜香娃娃菜，鮮嫩香甜，仿佛入口即化，花香更甜。比白菜好吃多了。

菊苣除了好吃，營養價值也比大白菜高。據說常吃菊苣可以保肝明目，防治癌癥。但如果多吃菊苣，對人體腸胃還是有很高的營養和保健價值的。所以現在市面上壹斤菊苣的價格大致在30元左右，比豬肉還貴。最低的時候在20元左右。