白醋160-200克
4個小紅辣椒
生姜1小塊
白糖150克
泡蘿蔔的做法
白蘿蔔洗凈去皮，隨意切條切片。
將切好的白蘿蔔放入鍋中，撒少許鹽腌制30分鐘。
生姜洗凈，隨意切絲切片，小紅辣椒切丁。
加熱小鍋，倒入糖和醋，加熱至糖溶解，然後關火，放涼。
白蘿蔔腌制半小時後，倒出腌制水，倒入完全冷卻的醋汁，加入姜絲和紅辣椒，腌制10小時後即可食用。
技巧
壹次可以多做壹些，但是每次拿的時候需要放冰箱裏用幹凈的筷子，不過我喜歡做半根~吃完了，反正用不了多少時間~
: )