主料:鱸魚750克，醬油20克。
輔料小米椒2姜5g蒜12g香蔥2根材料撒20ml精鹽2g雞粉1g食用油30ml。
醬燒鱸魚的做法
1.
壹條剛宰殺的鱸魚。
2.
洗凈後，抹上料酒，撒上姜絲，腌制2分鐘。
3.
配料的準備。蔥姜蒜都換了。
4.
在醬汁中加入涼開水，稀釋備用。
5.
鍋中倒入食用油，鱸魚七成熱。
6.
煎至黃色和棕色。
7.
加入姜、蔥、蒜翻炒。
8.
倒入醬油。
9.
大火燒開後，轉小火燜10分鐘。
10.
用雞粉調味。
11.
放入蔥白，略煮。
12.
最後撒上蔥葉，關火。