新烘焙的咖啡豆會很苦，會釋放出大量的二氧化碳，需要放在密閉的容器裏7天才能使用。
7天後，咖啡豆已經呼吸完畢，成熟，可以磨成粉做咖啡。
咖啡有很多種。
自動咖啡機-壹切味道都壹樣。
虹吸壺-高技術要求
摩卡壺
手洗鍋
滴濾罐
滴冰器(用於正宗冰咖啡)
半自動意大利咖啡機
自動意大利咖啡機
壹般家用多是自動咖啡機，虹吸壺，摩卡壺。
如果妳有任何問題，妳可以問我。