有哪些不適合做早餐的食物

1，隔夜飯。蔬菜隔夜可能會產生亞硝酸鹽，這是壹種致癌物質，如果食用對人體健康危害很大。除了蔬菜，其他食物都必須隔夜保存，以免變質。

2.路邊攤。路邊攤的早餐很難保證衛生，還夾雜著灰塵、汽車尾氣等有害成分。很多年輕的上班族邊走邊吃，更是對身體有害。

3、早餐的零食。平時餓的時候可以適當吃點零食，但是用零食做早餐是非常不科學的。不要空腹吃糖，糖會破壞人體的酸堿平衡和代謝平衡，對人體健康不利。

4.水果。香蕉、菠蘿、橘子、山楂、柿子，如果空腹吃，會引起胃酸分泌過多，破壞人體的消化系統。