將櫻桃洗凈，切去梗，去核，放入鍋中，加入50克白糖和水，小火煮約15分鐘，煮至爛透。把鍋裏的櫻桃攪拌壹下，倒入小杯子裏，放涼餵飽。
櫻桃含鐵豐富，含有壹定量的氰苷，吃多了會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可以用甘蔗汁清熱解毒。
櫻桃性溫，熱病咳嗽者忌食。
我國櫻桃根系的垂直分布壹般集中在20 cm左右深的土層中，要求土壤疏松，排灌條件好。重粘土不適合種植櫻桃。因為櫻桃不耐運輸，所以花園要建在交通便利的地方。
櫻桃適宜在土層深厚、肥沃疏松的沙質土壤中栽培。土壤pH值壹般為6.0 ~ 7.5。