元寶餃子的做法如下:
食材:餃子餡根據自己的食用量，和好的面團，壹根長搟面杖，適量的幹面粉，壹把菜刀。
1.取壹張醒著的面團，用長搟面杖像搟面壹樣搟成大面團。
2.將搟好的面團折成約10 cm寬的條狀。
3.將折疊好的面團切成寬度約10 cm。
4.把面團依次攤開，撒上幹面粉，堆在壹起。
5、切成梯形面團。
6.取壹塊梯形的面團放在左手，在面團的指尖放上適量的餃子餡。
7.把前面的餃子皮翻過來。
8.再翻壹層。
9.雙手拇指握住兩邊，右手中指挑餃子中間。
10，用右手中指挑餃子中間，用兩個大拇指合緊並壓緊餃子兩端。
11，包餃子，包元寶。