鵝600克
300克土豆
適量的油
適量的鹽
生姜量
大蒜2瓣
2個八角形
舊泵適量
半勺糖
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
將鵝切成大塊，洗凈控水備用。
2
準備好所用的食材。
三
將土豆去皮，切成大塊，用清水浸泡。姜切絲，蒜切塊，八角拆解。
四
將鵝塊放入熱油鍋中煸炒出油。
五
當鵝肉表面炸至金黃色時，將姜、蒜、八角放入鍋中炒香。
六
加入壹碗清水，燒開後轉中火10分鐘。
七
把土豆放進鍋裏。
八
加入半勺糖。
九
調入適量醬油。
10
加入適量的鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子，用中火煨，直到水變幹，土豆變軟。