2.淮安位於江蘇省中北部。淮安因為風景優美，歷史文化底蘊深厚，每年都會吸引大量的遊客，同時也是淮揚菜的發源地，所以淮安有很多獨具特色的小吃。
3.盱眙龍蝦是淮安的特色小吃之壹。它使用獨特的中草藥成分和烹飪方法，使其麻辣可口，在淮安小吃街的餐館裏受到遊客的歡迎。
4.秦宮肉丸是江蘇省歷史悠久的名菜。由於其爽滑有彈性的特點，煮出來的湯潔白可口，讓人想再吃壹碗。