面筋面粉，酵母，十三香，雞蛋，鹽，鹽和胡椒，糖，牛奶，雞蛋，芝麻，油和洋蔥。
洋蔥油的做法:
取洋蔥壹半，切絲，放入有油的鍋中，用中火煎至金黃幹透，然後取出洋蔥，洋蔥油放涼備用；
1.將中筋面粉、酵母、十三香、雞蛋、鹽、椒鹽、糖、牛奶、雞蛋倒入盆中，揉成光滑的面團。2.發酵至兩倍大小，分成四五等份，靜置10分鐘。3.將靜置的面團揉至光滑，搟成25厘米左右的圓餅。
4.用針把餅胚紮起來，這樣烤的時候餅皮就不會膨脹。5.在針刺好的餅胚上噴水，撒上芝麻。6.烤箱預熱220度，烤12~15分鐘，即可取出。7.趁熱把它拿出來冷卻。