1.燒烤爐和燃料:選擇合適的燒烤爐，如炭爐或煤氣爐，準備足夠的燃料，如木炭或液化氣。
2.燒烤架:準備燒烤架、烤架、火鉗等燒烤架，方便燒烤時翻面、移動食物。
3.食材:準備各種食材，如牛羊肉、雞肉、海鮮、蔬菜、水果等。在準備食材時，要註意選擇新鮮衛生的食材，並進行適當的處理，如腌制、調味等。
4.調料:準備各種調料，如鹽、胡椒粉、醬油、料酒、蜂蜜、姜蒜等。，以便燒烤時調味。
5.工具:準備好各種工具，如燒烤夾、小刀、剪刀、打火機、火柴等。，方便燒烤時使用。