夏天很熱，很多人喜歡晚上出去走走，吃點燒烤，喝點啤酒，這是經常做的。所以烤魚最好在夏天賣，其次是冬天，然後是春天和秋天。但如果妳的烤魚店選址選得好，裝修設計不拘壹格，產品各有特色，工作人員服務態度好，只要稍微用點營銷手段，就很容易聚集大量人氣，生意很難做好。這樣的烤魚店的烤魚壹年四季都會很受歡迎。
烹飪烤魚的註意事項
1.在準備烹飪烤魚之前，人們需要將新鮮的活魚宰殺幹凈，然後用數十種香料和調味料浸泡、腌制、浸泡；
2.烹飪時，人們需要用文火烤，火苗不能碰到魚，以免魚燒焦產生致癌物。做飯最好買個鐵燒烤架。