方法二:先將食用油倒入鍋中，燒熱，然後倒入芝麻醬、料酒、鹽、姜末、蒜末，翻炒至香。
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芝麻醬的功效與作用
1.芝麻醬含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，具有很高的保健價值；
2.芝麻醬中的鈣含量遠高於蔬菜和豆類，僅次於蝦皮，經常食用有利於骨骼和牙齒的發育；
3.芝麻醬的鐵含量比豬肝和雞蛋黃都高幾倍。經常食用不僅對調節厭食有積極作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬富含卵磷脂，可防止頭發變白或過早脫落；
5.芝麻含有大量的油脂，有很好的通便作用；6.經常吃芝麻糊可以增加皮膚彈性，使皮膚柔軟健康。