幹海參的吃法:
1，涼拌
將泡好的海參放入開水中，燒開後放入盤中，加鹽、紅椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以在很大程度上保留其營養成分。
2.蒸了吃
這種方法類似於第壹種方法。蒸好後裝盤，加入各種調料即可食用。
3、燉湯吃
也可以用海參煲湯，用雞肉或者排骨和海參煲湯。這個方法也很有營養。
4.炒著吃
將海參與蔥、姜等調料壹起放入鍋中煸炒。這種方法雖然會損失壹些營養成分，但是味道很好，損失的營養成分和它的美味相比不算什麽。